沖繩観光資訊:享受咖啡厅及购物的乐趣;从服饰店开始的宜野湾之「Bricoleur」

享受咖啡厅及购物的乐趣;从服饰店开始的宜野湾之「Bricoleur」

post : 2020.10.27 08:00

 

可以享受购物及咖啡厅的是位于冲绳本岛中部的宜野湾市,店名为「Bricoleur」;在法文的意思是「拼凑的」「手作的」。

 

 

老板 我那霸 丈士先生说「拼布工艺不就是将喜欢的材质拼凑在一起来制作的吧,而自己就是想要开这样的一间店」。

 

 

改造美军所居住的外人住宅后,Bricoleur就是从服饰店开始的。

 

 

开店当时,听说是一间主要贩卖复古旧衣服与服装修补・改造的店,但「只是一间服饰店又感觉不够」,于是在2016年同时设置了可以享受汉堡及咖啡的用餐空间。因为位于高台上,因此是一个晴天时可以从露台座位眺望大海的隐藏版景点。

 

 

担任咖啡厅部分的是岛袋 优树先生,用着在海外乡村中会品尝到的朴素味道为印象所制作的汉堡,主要使用的是冲绳县产的食材。

 

 

最受欢迎的是「Brico热带风味汉堡」;加入了番茄及牛油果、生菜、烤菠萝、带有浓郁美味红肉及油脂分布均匀的岛猪肉培根、汉堡肉,是一道份量十足的汉堡。

 

混合了无臭味的加拿大产牛肉与和牛所做且不添加其他材料的汉堡肉,岛袋先生说「因为想让大家感受到食材的原味,因此没有用酱汁来调味」。

 

 

汉堡用的面包是向宜野湾市的面包店「hoppepan」所特制的全麦白面包(也可以选择一般的咖啡色面包),长时间在低温下所单烤的面包,可以感受到小麦的香气及甜味,散发出“不像垃圾食物”的柔和味道。

 

 

与汉堡有着相同人气的是热狗堡;面包夹上特厚的岛猪肉香肠及自制辣椒豆、墨西哥辣椒,再淋上大量切达奶酪的「Brico辣味奶酪热狗堡」,可以享受到辛辣及异国风味。这里也可以外带,因此也非常适合兜风时品尝呢。

 

 

用完餐后,就在店内购物,这里还有从海外收购回来的alocasia vintage的女性复古服饰,听说有很多女性会来到这里购买,这带有怀旧时代感的复古风魅力服装,全部都只有1件,希望大家可以找到自己命运的那1件。

 

 

店面的标志是这屋顶上汉堡形状的储水桶,来到冲绳旅行时,请务必前往看看。

 

Bricoleur
地址/冲绳县宜野湾市真志喜1-23-17
电话/098-917-5771
营业时间/11:00〜19:00(L.O.18:00)卖完为止
公休日/礼拜五・第3个礼拜四
https://www.instagram.com/brico_cafe/
 
冲绳CLIP照片撰稿者 馆 幸子

Information

沖縄県宜野湾市真志喜1-23-17