沖繩観光資訊:泡盛也可以用作消毒用的酒精

泡盛也可以用作消毒用的酒精

post : 2020.10.12 08:00

 

为了解决消毒用酒精的不足,泡盛造酒厂着手将泡盛再次蒸馏,来提高酒精浓度,正在制造・贩卖着可以用作“消毒用酒精”的高浓度泡盛。因此位于宜野湾市创业60年的「高江洲酒贩」里,现在引进了冲绳县内各地造酒厂所制作消毒用酒精中的14种商品来做贩售,高江洲酒贩的代表・高江洲义成先生的座右铭是「将泡盛变成世界举世闻名的酒」,他拥有「泡盛品酒认证」资格,是一位强烈喜爱泡盛的爱好家。这次详细询问了关于店内所贩售的高浓度泡盛。

 

 

泡盛品酒认证是冲绳县知事(首长)所认可具有泡盛专门知识的资格者,而高江洲义成先生就是这第1期资格生,也是志愿者所成立的「琉球泡盛俱乐部」理事。 「至今为止即使原料、制法相同,但酒精浓度超过45度的话,就不能标为『泡盛』,而必须标记为『原料用酒精』,但对于酒类来说,有着这样的称呼被泡盛业界觉得形象不太好,而于4月1日起,超过45度也能标记为『泡盛』,因此这次所贩售的高浓度酒精也大部分被标记为「泡盛」」。

 

其中也有根据国家特殊情况而标上『不可饮用』且免征收酒税,以低价贩售的商品,但非标记为「泡盛」、「原料用酒精」,而是「高浓度乙醇制品」;这个就仅限于消毒用途,而禁止饮用。这次所贩售的高浓度泡盛为65度~80度范围很广,市场上销售的酒精除菌液有很多为60度~70度左右,听说其中推荐使用的是最有消毒效果的70度~83度。因为法律的关系,只有70度以下才能寄送到冲绳县以外的地方,因此70度以上的泡盛,目前仅限于冲绳县内流通。

 

 

首先从冲绳本岛中南部的造酒厂之商品来介绍,从照片左边起为「豊见城市・忠孝酒造『CHUKO65%』(65度・360mm/797日元)」(可网路购买)、不是泡盛而是伏特加的「糸满市・Masahiro酒造『VODKA66度』(66度・700ml/1,595日元)」(可网路购买)、「西原町・石川酒造场『原料用酒精80』(80度・720ml/2,500日元)」、「那霸市首里・瑞泉酒造『ALC78%』(78度・360ml/1,265日元)」、「那霸市・久米仙酒造『酒精78度』(78度・300ml/1,320日元)」。

 

 

还有冲绳本岛Uruma市以北的造酒厂之商品,照片左边起为「Uruma市・神村酒造『神村75』(75度・360ml/693日元)」、「金武町・崎山酒造厂『Syu Syu 77 %』(77度・720ml/2,200日元)」、「名护市・龙泉酒造『RYUSEN 75』(75度・600ml/2,300日元)」、「Uruma市・新里酒造『琉球77』(77度・300ml /1,100日元)」。

 

 

再来是八重山诸岛的造酒厂商品,照片的左边分别为「石垣市・八重泉酒造『YAESEN 77』(77度・750ml/2,600日元)」、「石垣市・请福酒造『SEIFUKU 77』(77度・600ml/3,080日元)」、「与那国町・崎元酒造所『七十八度七转八起』(78度・600ml/2,600日元)」、「与那国町・崎元酒造所『七十八度鬼杀』(78度・360ml/1,760日元)」。

 

 

除此之外,还有大约几种类型的酒,但在高江洲酒贩里,正在贩售上述的13种,其中除了「忠孝酒造65度」及「Masahiro酒造66度」之外,虽然没有照片,但「久米仙酒造(67度・500ml/1,430日元)」也可以从网路购买,由高江洲酒贩寄送至冲绳县外(其余的无法网路购买)。

 

高江洲先生说「还有因为这个时期才推出的宝特瓶装泡盛,也许是因为难得,也有泡盛爱好者将每个牌子都各买1瓶呢,另外泡盛的原料是用米做的,因此此消毒液的特色还具有水润感」。

 

因为是这个时期,这次的泡盛也都被拿来当作消毒用,但强烈希望享受着原本是「饮用酒」泡盛的那一天快点到来。

 

「有限会社 高江洲酒贩」
地址/冲绳县宜野湾市野嵩2丁目27-20
电话/098-892-3371
营业时间/10:00~23:00
公休日/礼拜日
(※未满70度的泡盛都可以网路购买)
 ※商品金额为2020年5月此时间点
 
 
冲绳CLIP照片撰稿者 桑村ヒロシ(KUWA)

Information

沖縄県宜野湾市野嵩2丁目27-20