使用冲绳食材做的甜点也非常适合当作伴手礼！必推甜点 4选

说到冲绳的伴手礼就是Sata andagi(沙翁)及金楚糕、紫薯塔,不管哪个都非常美味且是不会出错的伴手礼呢,但不仅这些！还有很多具有魅力的冲绳伴手礼。这次要介绍的是非常适合当作冲绳伴手礼且是使用冲绳食材所做的4种甜点。

① 使用豆乳及豆腐渣制作的健康玛芬杯子蛋糕

冲绳县本部町的公设市场「本部町营市场」是一个传统的商店街,里面有着40间店铺,像是使用附近渔港捕获的海鲜及当地蔬菜、当地食材的餐饮店等。而其中一角是2014年8月开店,贩卖着使用豆乳及豆腐渣所制作的健康玛芬杯子蛋糕店『SOYSOY』。

这里的老板是创业50年的「山城豆腐店」第三代的具志坚玲乃女士,听说小时候看到制作豆腐时所产生的豆乳及豆腐渣都被大量丢弃而觉得「浪费」,于是她所做的当然就是使用老家豆腐店,制作豆腐产生的豆乳和豆腐渣的玛芬杯子蛋糕。

店里有约10种的玛芬杯子蛋糕,像是使用西印度樱桃及芒果、橘子等本部町当季水果制成,还有巧克力与朗姆葡萄干,以及不使用奶油与蛋的素食玛芬杯子蛋糕等。玛芬杯子蛋糕富含岛豆腐的矿物质及豆腐渣的纤维成分,不仅美味对身体也好又健康,要不要送给健康意识极高的人当作伴手礼呢？

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② 冲绳的乡土点心「Tannafakuru」

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接下来要介绍的是100多年来,深受冲绳县民喜爱的乡土点心、丸玉制果的『Tannafakuru』；而这带点奇怪的名字听说来源于

冲绳方言的黑色(Irukuru)及创业者玉那霸(冲绳方言读作Tannafa)所拼成的。

 

 

使用面粉与黑糖、蛋手工制作的朴素点心,第一次品尝时会有着让人觉得怀念的滋味,蓬松口感与黑糖的温和风味,非常适合搭配牛奶一起食用。

 

 

丸玉制果之详细信息

地址／冲绳县那霸市牧志1-3-35

电话／098-867-2567

 

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③ 现炸热腾腾的杯装薯条是冲绳限定

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几乎所有观光客应该都会到访一次的国际通上,有一家Calbee的直营店『Calbee+OKINAWA』；目前全国9个地方都有的Calbee+里面,可以购买到Calbee的区域限定商品及超市・便利店买不到的限定商品,非常受到观光客欢迎。

 

 

其中使用紫薯及甘薯的「杯装薯条」可是这里的名产之一；现炸热腾腾的薯条外面酥脆,里面松软烫口♪因为趁热才好吃,因此不要当作伴手礼带回家,而是请当场品尝♪

 

 

伴手礼的话推荐可以享受3种甘薯的一口点心「美丽薯块」及当地才有的薯条Jagarico、Jagarico的马克杯,还有冲绳版图案的薯条杯盖等。人气的薯条点心Jagarico是不是有吃不完的时候呢？这时的专用薯条杯盖就可以拿来使用！

 

 

店内还有许多其他地方购买不到的Calbee商品,请务必在国际通时前去看看。

 

 

Calbee+OKINAWA之详细信息

地址／冲绳县那霸市牧志3-2-2

 

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④ 要不要来一个使用冲绳食材所做的巧克力呢？

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最后要介绍的是冲绳县内很少见的一间巧克力专卖店！位于宜野湾市闲静住宅区里的小店『Jacaranda Blue』是使用冲绳食材制作巧克力与蛋糕的专卖店。老板就是曾远渡澳大利亚，在法国最优秀职人「M•O・F（赠给最优秀职人的称号 ） 」的指导下精进技术的友利甜点师,不惜功夫用心制作的巧克力非常受到大家喜爱。

 

 

使用像是桶柑及岛胡椒、姜黄、黑糖还有魁蒿等冲绳食材所做的巧克力,要不要在想要奢侈一下的时候品尝,或是送给特别的人当作伴手礼呢？这小小的一颗巧克力,就如同能够享受幸福时光的魔法一般。

 

 

还有另1个推荐的是,取代杏仁使用冲绳食材「落花生」的马卡龙；这带着鲜艳色彩及强烈'些许奢侈品'印象的马卡龙, 非常适合寻找冲绳高级伴手礼的人呢♪

 

 

Jacaranda Blue之详细信息

地址／冲绳县宜野湾市长田1-8-7 mezon友利1F

电话／098-892-8654

 

这次介绍了使用冲绳食材所做的甜点,大家觉得如何呢？如果是正在寻找非冲绳经典伴手礼的人,请务必看看！充满冲绳大自然恩惠的甜点就是伴手礼的最佳选择。

 

冲绳CLIP编集部