沖繩観光資訊:QQ的口感让人无法抵挡♪恩纳村美食之海葡萄丼饭「元祖海葡萄总店」

QQ的口感让人无法抵挡♪恩纳村美食之海葡萄丼饭「元祖海葡萄总店」

post : 2019.10.15 08:00

 

从外观来看被称作“绿色鱼子酱”的海藻、海葡萄所拥有的QQ口感,非常具有特色,是人气的冲绳美食。

 

虽然海葡萄在冲绳各地都有养殖,但是恩纳村的铭苅 宗和先生所培育的海葡萄可是非常大颗又有弹力!有着农林水产大臣奖与农林水产天皇奖得奖的实力。

 

 

 

而为了品尝不惜一切大量使用海葡萄的“海葡萄丼饭”,这次小编来到的是「元祖海葡萄总店」。

 

 

1994年创业,老板白井 敏夫先生所开发的海葡萄丼饭,现在已经是恩纳村必吃的美食。听说这个料理在开店初期并没有,是因为看到从北海道来观光的客人之后寄来的“海胆鲑鱼卵丼饭”明信片的瞬间,有了!听说就是一闪而来的灵感。

 

 

元祖海葡萄丼饭里面点缀着海胆与鲑鱼卵、山药泥,而米饭是考虑到搭配主角海葡萄而选择了醋饭;加上味噌汤与小菜、腌制小菜共1,300日元(2019年8月30日此时间点)。

 

QQ弹力! !在口中化身元气弹力的海葡萄,过没多久就迅速融化并消失,接下来的瞬间海味就在口中散~开来,可是会让人的筷子停不下来的。

 

 

推荐配酒的小菜是自制的冲绳水云煎饺;放进满满的冲绳水云所制成的煎饺非常湿润多汁。如果之后没有打算要开车的话,会让人想要搭配啤酒或泡盛一起品尝。

 

这里有名的美食还有另外一种, 让人想不到的就是拉面!听说其实是因为白井先生最初想要从拉面店开始,因此这里有着苦瓜什锦拉面及排骨拉面、猪蹄拉面、可以选择辣味程度的辛辣拉面等10种以上的拉面菜单。在旅行途中挑战不同口味的拉面,也能成为冲绳的一种回忆吧。

 

元祖海葡萄总店位于人气观光景点之万座毛附近,在来去的途中顺便前往看看可是非常方便的,「想品尝恩纳村美食」的人请务必一探究竟!

 

冲绳CLIP照片撰稿者 馆 幸子
 
元祖海葡萄总店
地址/冲绳县恩纳村恩纳6092-1
电话/098-966-2588
营业时间/11:00~21:00
公休日/礼拜二

Information

沖縄県恩納村恩納6092-1