沖繩観光資訊:品尝冲绳食材的绝佳意式餐厅

品尝冲绳食材的绝佳意式餐厅

post : 2019.09.13 16:00

 

旅行期间的乐趣之一就是品尝当地的美食。说到冲绳就是冲绳料理及冲绳面、塔可料理等,但对于喜欢冲绳且来过冲绳许多次的观光客中,应该有人偶尔会想吃看看冲绳以外的料理,但难得来到冲绳,还是会想品尝当地的食材吧。这里要介绍的是可以品尝到冲绳县产食材的意式餐厅。

 


在咖啡厅品尝意式料理的「cafe/zakka BE NATURAL」


冲绳本岛南部、南城市的「cafe/zakka BE NATURAL」是在国道331号线,沿着椰子树道路旁的小店。在这里可以品尝到的是使用冲绳县产食材,以意式与法式为基础所做的料理,从店内的大落地窗可以看到庭院里的树木,在这里用餐还可以同时欣赏到美丽的绿色植物。

 

 

这里的午餐・晚餐有的是采每2周更换当季食材与在地鱼为主的轻松套餐,从前菜到甜点共有5道料理。另外,也有提供单点的三明治餐点,可以享受使用不同季节的食材所做的料理。

 

 

cafe/zakka BE NATURAL之详细情报
地址/冲绳县南城市佐敷字佐敷488
电话/098-947-6203
cafe/zakka BE NATURAL之详细情报请点击>>
 

在新都心享受意式料理的「IBISCO」


那霸市的Omoromachi又称作新都心,这里有免税店T广场及冲绳县立博物馆・美术馆,周末这里可是聚集了在地的冲绳人,还有观光客的区域。以意大利语扶桑花的意思为名的「IBISCO」在2015年11月开店,可以享受到冲绳县产食材的意式料理搭配意大利产的葡萄酒。

 

 

使用冲绳近海的金枪鱼做成的「冲绳近海金枪鱼的生拌料理」是如同一幅画般,使用红色及白色的一道美丽料理,会让人想要搭配严选的意大利红酒一起慢慢品味呢。

 

 

IBISCO之详细情报
地址/冲绳县那霸市Omoromachi 2-3-16 1F
电话/098-988-3111
 

想要尝试看看冲绳才有的食材、山羊料理! 「Bistro Le Bon Gout」


那霸市安里,单轨电车安里站周边是当地冲绳人享受到不同地方喝酒的人气区域。而位于安里的「Bistro Le Bon Gout」是一间可以品尝到适合搭配红酒的山羊料理餐厅,在冲绳山羊是祝贺的时候才会享用的食材,在这里提供的是将山羊料理成法式或意式餐点。

 

 

山羊的Carpaccio(白酱佐生山羊肉)是料理温度以1℃的单位来管理,味道及口感如同烤牛肉一般,感受不到山羊特有的腥味。山羊是冲绳才有的食材,所以希望大家一定要挑战看看,即使这样还是对山羊感到不习惯的人也可以放心,这里除了山羊之外,还可以享受到使用山原嫩鸡、糸满产凤梨猪、伊江岛产合鸭等食材所做的料理。

 

 

Bistro Le Bon Gout之详细情报
地址/冲绳县那霸市安里379-15
电话/098-963-9088
 

品尝满满宫古岛恩惠的意式料理「DONCOLI ism」


从冲绳本岛坐飞机约50分钟左右的宫古岛,有着许多被列为日本最棒海滩,拥有美丽大海的岛屿。在宫古岛的市区上有一间可以品尝大量使用岛上恩惠的意式料理「DONCOLI ism」;前菜拼盘有意大利面2种,主餐是交由主厨来决定,附甜点的高级套餐,吃得到宫古岛拥有的食材。

 

 

店内只有12个吧台座位及一个包厢,在吧台座位上一边品尝料理,一边谈论使用宫古岛的食材,谈论料理的话题似乎很有趣。

 

 

DONCOLI ism之详细情报
地址/冲绳县宫古岛市平良字下里597
 
这次介绍了4间使用冲绳县产食材的意式料理餐厅,无论哪间都可以享用到充满主厨特色及冲绳岛上恩惠的料理。请务必在旅途中前往看看喔。
 
冲绳CLIP编集部

 

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