沖繩観光資訊:在被注册为文化财产的古居里品尝的冲绳面

在被注册为文化财产的古居里品尝的冲绳面

post : 2017.08.19 08:00

可以在古居里品尝到冲绳面的店铺“shimujo-”。
 
 
 这里是被国家注册为有形文化财产的古居。
听说战后立即被修复,这个建筑已有60多年!
使用传统的红瓦及铺石,可以当作围墙及避邪的效果的屏风,在庭院里的洗手间(附带猪圈的厕所),冲绳特有的植物池塘,你可以充分感受到古老而美丽的冲绳。
 
 
因为那霸市首里(nahashi,shori)在山上高处,
风吹得很舒服,风景也非常美。
从庭院可以看到首里街道景色的同时,
还可以眺望到冲绳都市轻轨“yui-rail”哦♪
 
 
那里如同到外婆家玩,在生活节奏比较慢的冲绳时间里可以吃到冲绳面。
 
 
 
Shimujo-的面的特征是使用筋道的细平面。
面汤先用冲绳县产的猪骨长时间熬出来,然后放入大量的干松鱼片。
因为他们费工夫除去汤上层的油,所以可以吃到爽口而又浓香的绝品面汤~。
 
 
在菜单中特别受欢迎的是“猪肋骨肉面”。
长时间炖出来的猪肋骨肉,肉很嫩,味道单纯而深奥,
使shimujo-冲绳面更加美味。
 
 
在店铺里也可以购买到的“Co-re-gusu”(岛辣椒腌在泡盛里的调味料)。
推荐您把这个调味料稍微浇在面上也不错喔!
 
在冲绳的古居里品尝的冲绳面店,“shimujo-”。
忘掉时间的流逝,随着冲绳时间尽情享受这里如何呢?
 
 
Shimujo-
地址/那霸市首里末吉町2-124-1
TEL/098-884-1933
营业时间/ 11:30~15:00(卖完为止)
休息日/周三
P/有
 
冲绳CLIP相片作家0173(知念玲奈)

Information

那覇市首里末吉町2-124-1