沖繩観光資訊:品尝冲绳食材、绝品义大利料理店

品尝冲绳食材、绝品义大利料理店

post : 2017.05.18 08:00

 

旅行中的一大乐趣就是品尝当地的美食。来到冲绳, 少不了冲绳料理、冲绳面和塔可司等; 对于几度造访冲绳、热爱冲绳的玩家们来说, 偶尔是不是也想尝尝冲绳料理以外的美食呢。因为特地来到冲绳, 又想品尝当地的食材。这次为各位介绍用冲绳县产的食材做成的义大利料理店。
 
在咖啡馆里品尝义大利料理「cafe/zakka BE NATURAL(ビーナチュラル)」
 
冲绳本岛南部、南城市的「cafe/zakka BE NATURAL(ビーナチュラル)」咖啡馆, 位于国道331号线的椰子树道路上。店里使用冲绳县产的食材、烹调出义式料理。从店内硕大的窗子可以欣赏庭园里的树木, 一边眺望绿映盎然的景致, 一边用餐享受美食。
 
 
每两周会更换午餐・晚餐的菜单。 从前菜到甜点, 随着季节性的食材和近海的鱼类提供五道轻松、可口的套餐供饕客品尝。另外、网路上也有菜单供顾客参考, 在这里可以品尝到季节性食材所烹煮出的美味料理。
 
 
cafe/zakka BE NATURAL的详细讯息
住址/冲绳县南城市佐敷字佐敷488
电话/098-947-6203
cafe/zakka BE NATURAL的详细讯息请点击>>
 
 
在新都心享受义大利美食「IBISCO(イビスコ)」
 
那霸市的おもろまち(Omoromachi)被称作新都心。 这里拥有免税店T GAllERIA和冲绳县立博物馆・美术馆, 到了周末这里聚集了许多冲绳本地人、观光客。以扶桑花的义大利语「IBISCO(イビスコ)」命名的义大利料理店, 于2015年11月开店至今。饕客们可以搭配义大利葡萄酒, 享受冲绳县产食材烹煮出的义大利美食。
 
 
用冲绳近海的金枪鱼烹煮出的「卡尔帕乔(Carpaccio)」的干酪生肉片。红与白如画一般美丽的冷盘。让人想搭配严选的义大利葡萄酒, 好好地品尝一番呢。
 
 
IBISCO(イビスコ)的详细讯息
住址/冲绳县那霸市おもろまち(Omoromachi)2-3-16 1F
电话/098-988-3111
IBISCO(イビスコ)的详细讯息请点击>>
 
 
想要品尝看看冲绳县才有的山羊料理! 「Bistro Le Bon Gout(ビストロ ル・ボン・グー)」
 
乘坐单轨列车在那霸安里站下车后, 这一带是串酒馆的热门地区。在这里有一家名为「Bistro Le Bon Gout」的山羊料理点, 山羊是冲绳祝贺时才吃的食材。这是一家结合了法式&义式风味, 经过巧思变化做出适合下酒的山羊料理小酒馆。
 
 
「山羊的Carpaccio(白酱佐生山羊肉)」这道料理以控制温度不超过 1℃为单位, 烹煮出完全没有羊膻味,口感近似烤牛肉一样美味。在日本只有冲绳才有的食材, 饕客们一定要来品尝看看这道山羊料理。若实在不怎么能接受山羊料理的人请放心, 店家除了山羊以外还有山原嫩鸡、系满产的波罗猪、伊江岛产的合鸭等食材烹煮出的料理, 供食客们进行享用。
 
 
Bistro Le Bon Gout(ビストロ ル・ボン・グー)的详细讯息
住址/冲绳县那霸市安里379-15
电话/098-963-9088
Bistro Le Bon Gout(ビストロ ル・ボン・グー)的详细讯息请点击>>
 
品尝宫古岛的满满恩惠的义式料理「DONCOLism」
 
从冲绳本岛搭飞机约50分钟左右便会抵达宫古岛, 这个美丽的宫古岛上有很多日本数一数二的美丽海滩。位于宫古岛街上, 有家名为「DONCOLism」的义式料理店。店家平常就使用岛上授予的恩惠食材来烹煮。综合前菜中有两种类的义大利面, 主要还有成套的甜点; 这道主厨料理中可以品尝到宫古岛食材的美味
 
 
店里柜台有12座席和一间包厢。坐在柜台位置享用餐点时, 还可以和厨师们闲聊关于宫古岛的食材、料理等话家常呢。
 
 
「DONCOLism」的详细讯息
住址/冲绳县宫古岛市平良字下里597
「DONCOLism」的详细讯息请点击>>
 
这次为大家介绍的4间义大利料理店, 都是使用冲绳县产的食材来烹煮。每道料理都是主厨讲究冲绳岛之恩惠, 精心烹煮出的美食料理。旅途中若有顺道经过的话, 请一定要前来品尝看看喔。
 
冲绳CLIP编辑部

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