自家制香肠和热狗的专卖店“pukapukapu-ka”
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post : 2017.01.18 09:00
在冲绳浦添市的绿色公园附近，有一家鲜香味美的香肠专卖店。
可爱的小猪招牌，也难怪店名叫“pukapukapu-ka”，
始终坚持县产100%猪肉制成的香肠是这家店的引以为豪的地方。
如果说到经营这家香肠店的契机时，这还要从店主照井先生的太太说起，照井先生的太太曾经从事餐饮类工作，当听到周围的朋友们担心香肠里不知道放的是什么时，于是尝试着做让大家安心并且美味的香肠。
一根根精心制作的香肠，口感醇厚，鲜香味美，那味道才叫正宗!
一天大约要做500～600根香肠，已经典的口笛香肠为首，
还有马蹄形的辣味香肠及各种灌满香料的香肠。
香肠在冰箱里可以放一周，冷冻的话可以保存1个月，
作为岁末或中元节的礼品是再好不过了。
除了自家制的香肠之外，还有火腿、腊肉、叉烧等等。
关于口笛香肠美味的烹饪方法，小编在此还要详细说明一下。
首先在平底锅里放入少许油，将香肠进行2面煎烤，待变成金黄的颜色之后，关火、赶紧上锅盖焖2分钟左右即可。好吃的口笛香肠，口感醇厚，口中蔓延着烟熏的香味。
带有外国氛围的店铺，还有香喷喷的热狗。
在天气好的时候，可以买根热狗坐在店门前的长凳上慢慢地品尝，
不过小编建议要去的话最好选在午餐时间，因为根据季节的不同，
此店还会推出各种美味的热汤。
再继续写下去，小编就要真忍不住了，实在有太大的诱惑，
亲们，有机会的话也请前往尝一尝哦。
食品加工店 pukapukapu-ka
地址／浦添市仲间１－２－２コーポ西原１０５
TEL&FAX／098-911-6043
冲绳CLIP照片/撰稿人 monobox（河野哲昌、こずえ）
Information
浦添市仲間１－２－２
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