沖繩観光資訊:石垣岛营养十分的岛蔬菜咖啡厅Re:HellowBEACH

石垣岛营养十分的岛蔬菜咖啡厅 Re:HellowBEACH

post : 2016.09.09 09:00

 

苦瓜、四角豆、辣韭、紫薯……
以冲绳的特色蔬菜为首,
色彩鲜艳的蔬菜更是令人一饱眼福…….
 
坐落在石垣岛的海边的别墅风格的建筑物,
这里是岛蔬菜咖啡厅Re:HellowBEACH,
是一家非常受欢迎的人气咖啡厅。

 

 

 

Loco moko和咖喱、大蒜虾和石垣岛鱼的
嫩煎肉等一系列的菜单。
岛蔬菜咖啡厅如其店名,每样料理里
都装饰着很多的岛蔬菜,
可以品尝到岛的营养,感受岛的能量。

 

 
小编最喜欢的是照片右上的「romiromi生菜沙拉饭」!
生三文鱼配上自创的沙司,真的是绝品的一道料理!
 
在咖喱块里放入了做成酱状的石垣岛产的芒果和菠萝,
「岛蔬菜的热蘸酱」里的沙司使用的不是凤尾鱼而是蓝子鱼,
各种菜单里都融入了岛的素材。

 

 
午餐时间,饮料酒吧与菜单是配套的。
自创的菠萝茉莉花茶(非常好喝!)等,除了饮料之外,
还有汤、白葡萄酒,真是个令人愉快的阵容。

 

 
从露台下来可以一路走到海边。
小编了解到曾经在东京的餐馆做过厨师的老板海老沼纯一先生在移居石垣岛前,
曾在小滨岛的度假酒店的厨房工作过。
 
据说院子和道路旁生长的类似杂草的植物,其实很多都是可以食用的,
这是岛屿的老人家告诉海老先生的,就连所含的营业成分和好吃的料理方法
也一一教会了海老先生。
从那时起,海老先生的脑海里就开始描绘着一家能够品味当地食材的店,
2010年7月 Re:HellowBEACH开张♪
一瞬间 Re:HellowBEACH成了一家相当有人气受欢迎的店,
本地的人们也经常光顾,从开张至今一直都受到大家的喜爱。
小编的朋友从本土过来游玩的时候,也经常到Re:HellowBEACH吃饭,
不管是料理的味道还是店里的气氛,任何人都能够喜欢上这里。
 

 
店里的装饰板上写着当天使用的食材的生产者的
名字,假如来旅行的话,应该会想安心的品尝到在这块土地上
细心的种植出来的东西吧。

 

 
Re:HellowBEACH有露台座位,通顶设计的2楼座位,
整个店里开放感十足,还有漂亮的小装饰勾勒出夏威夷的气氛。
 
夜晚21点才开始能够吃到的岛豆腐薄煎饼也非常受欢迎哦♫
 
在 Re:HellowBEACH被热情舒服的工作人员迎接,
请一定过来体味岛的恩惠! ☆

 

 
岛蔬菜咖啡厅 Re:HellowBEACH
住所/冲绳县石垣市真荣里192-2
营业时间/饮料酒吧配套午餐11:30~15:00
         下午茶&饭15:00~17:30
         晚餐18:00~21:00
         夜宵&薄煎饼21:00~24:00
电话/098-087-0865
定休日/不定休
http://www.rehellow.com/
 
※定期举行题名为「rehellow音乐会」的现场演奏。
 
冲绳CLIP照片撰稿人 笹本真纯

Information

石垣市真栄里192-2