沖繩観光資訊:冲绳乡土料理・带着Q弹口感的”umukuji炸薯饼”

冲绳乡土料理・带着Q弹口感的”umukuji炸薯饼”

post : 2021.03.17 08:00

 

大家知道umukuji炸薯饼吗?

 

「umukuji」是「番薯淀粉」的地方方言说法,
用番薯淀粉及紫薯所做成,是冲绳才有的油炸料理。
年糕般的Q弹口感及紫薯的香气、甜味都非常美味,
在冲绳是一道不分年纪的点心,不管是小孩还是大人都喜欢的乡土料理。
 
冲绳CLIP照片撰稿者 具志坚太树

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沖縄市